Straußenfleisch aus dem Chiemgau – Ihre gesunde Spezialität

Straußenfleisch frisch vom Straußenhof ChiemgauStraußenfleisch ist ein sehr mageres, wenn nicht das magerste rote Fleisch auf dem Markt. Darum gehört Straußenfleisch zur guten Ernährung. Während Fleisch von Schwein, Rind, Schaf und Huhn nie weniger als drei Prozent Fett enthält, besteht beim Strauß kein einziger Beinmuskel aus mehr als 0,3 Prozent Fett. Das Besondere: Bei den meisten Fleischsorten geht geringer Fettgehalt auf Kosten der Zartheit. Nicht so bei Fleisch vom Straußen: Straußenfilet und Straußensteak sind außergewöhnlich zart. Und das bei nur 114 Kalorien auf 100 Gramm.

Das Straußenfleisch-Angebot vom Straußenhof Chiemgau

Filet

€ 4,90/100 g

Steak

€ 4,50/100 g

Braten

€ 4,10/100 g

Gulasch

€ 3,90/100 g

Hals

€ 1,30/100 g

Innereien

auf Anfrage

Servierfertig: Hausgemachtes mit Straußenfleisch

Bolognese

mit feinem Straußenfleisch

€ 4,80/270 g

Bouillon

mit Fleisch und Wurzelgemüse

€ 4,00/270 g

Bouillon

mit Chiemgauer Wurzelgemüse

€ 4,00/270 g

Fond

€ 3,90/270 g
€ 5,00/500 g

In Planung.
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Kaufen Sie unser Fleisch auf Bauernmärkten in Traunstein und München sowie an Verkaufsständen in Traunreut und Prien

Der Straußenhof Chiemgau hat regelmäßig Schlachttag. Darum kaufen Sie bei uns das ganze Jahr über frisches Straußenfleisch: in unserem Selbstbedienungs-Hofladen, rund-um-die-Uhr. Gaststätten, Metzgereien und Feinkostenanbieter im Chiemgau und der nahen Region beliefern wir bei einer Mindestabnahmemenge von 10 Kilogramm.

Den Verkaufswagen vom Straußenhof Chiemgau treffen Sie donnerstags von 8.30 Uhr bis 14 auf dem Rathausplatz in Traunreut und von 15 bis 19 Uhr in Prien auf dem Parkplatz des Lebensmittel-Discounters Norma in der Systemformstraße 3.  Freitags sind wir auf dem Bauernmarkt in Traunstein und samstags in München auf dem Bauernmarkt am Fritz-Hommel-Weg.

Gerne informieren wir Sie regelmäßig über unser Angebot, damit Sie frisches Straußenfleisch in Ihre Menü- und Verkaufsplanung einbeziehen können.

Der Straußenhof Chiemgau

Der Betrieb züchtet Strauße zur Erzeugung hochwertiger Fleisch- und Wursterzeugnisse für Restaurants, Metzgereien sowie private Haushalte.

Die Scherr-Strauße auf Flickr

Kontakt

Allerding 1
83530 Schnaitsee
Tel. 08074-9179883
Fax. 08074-9179882
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Selbstbedienungs-Hofladen:
24 Stunden geöffnet